Králičí stehna pečená na zelenině, jsou křehká a chutnají prostě skvěle.
Potřebujete:
✿ 4 králičí stehna
✿ 6 brambor
✿ 1 paličku česneku
✿ 2 cibulky
✿ 4 mrkve
✿ 1 petržel
✿ 3 lžíce sádla
✿ kmín
✿ sůl
✿ snítku rozmarýnu
1. Králičí stehna omyjte, osušte, osolte a okmínujte. Do pekáčku nalijte trochu vody, přidejte sádlo a vložte stehna. Pečte přikryté v troubě při 170 °C asi 2 hodiny.
2. Mrkev a petržel očistěte a nakrájejte na kolečka, cibulky oloupejte, brambory dobře omyjte a i se slupkou je překrojte napůl nebo nechte vcelku.
Po pečení sundejte víko z pekáče, přidejte k masu nakrájenou zeleninu, cibulky, brambory paličku česneku a rozmarýn.
3. Dochuťte solí a kmínem a pečte při 170 °C ještě 30 minut, dokud zelenina nezměkne. Občas promíchejte a stehna otočte. Hotové podávejte.
