Příprava: 40 minut, Náročnost: 2, Cena: 5 Kč

Suroviny na 5 porcí

500 g oloupaných jablek

1 citron

6 lžic medu

½ lžičky mleté skořice

1 lžička jemně mletého zázvoru (i se šťávou)

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C. Z jablek vykrojíme jádřince a nakrájejte na dílky, které rozložíme do zapékací nádoby. Ty pak zakapeme šťávou z poloviny citronu, zasypeme skořicí a pokapeme 3 lžícemi medu. Zakryjte alobalem a pečeme doměkka asi 30 minut.

Vychladlá jablka rozmixujte, dochutíme medem a citronovou šťávou, přidáme zázvor a důkladně promícháme a dáme zmrazit, nejlépe do plastových krabiček s víčkem.

Když směs začne tuhnout, promícháme či proklepeme v nádobě a dáme opět ztuhnout. Opakujeme třikrát až čtyřikrát, vždy musíme dát pozor, abychom neporušily krystaly ledu a až pak necháme zcela zmrznout..