Tato rybí paštika je příjemně sytá a díky chilli papričce i lehce pálivá, takže vás rozhodně zahřeje.
Ingredience: 200 g uzené makrely bez kostí, 1 malá chilli paprička, 1 stroužek česneku, 3 lžíce koriandru, 150 g zakysané smetany, 1 malá červené cibule, 2 lžíce šťávy z limetky, sůl a pepř
Postup: Rybu zbavte kůže a maso rukama rozdrobte na kousky, kosti odstraňte. Rybu vložte do misky. Chilli papričku zbavte semen a nasekejte nadrobno a přidejte k rybě. Přidejte prolisovaný česnek, nasekaný koriandr a zakysanou smetanu.
Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno a společně s limetkovou šťávou přidejte k masové směsi.
Osolte, opepřete a promíchejte.