Tuto pochoutku zvládnete připravit skutečně do pár minut. Nejlépe chutná s vychlazeným proseccem nebo polosuchým bílým vínem.

Ingredience:

1 žlutý meloun

250 g parmské šunky

250 g mini mozzarellových kuliček

hrst čerstvé máty nebo meduňky

kvalitní olivový olej

čerstvě mletá mořská sůl, čerstvě namletý pepř

Postup:

Připravte si dřevěné špejle. Šunku nakrájejte na menší kousky, meloun oloupejte a nakrájejte ho na kostičky. Na každou špejli napíchněte kousek šunky, pak kuličku mozzarely a meloun.

Takto pokračujte, dokud nezaplníte celou špejli. Špízky zakápněte olivovým olejem, osolte je a opepřete.

Náš tip:

Pro lepší chuť můžete špízy pokapat balzamikovým krémem a posypat nasekanými vlašskými ořechy.