Tyto oblíbené mini hot dogy známe většinou obalené v obyčejném listovém těstě. Zde vám nabízíme „vymazlenější“ verzi. Domácí pizza těsto zůstane déle čerstvé a dodá párečkům další rozměr chuti z koření.

Potřebujete:

✿ 250 g hladké mouky

✿ 10 g droždí (1/4 kostky)

✿ 1/2 lžičky soli

✿ perlivou vodu

✿ 8 nožiček mini párků

✿ 1 vejce

✿ sezamová semínka

✿ sušené oregano, bazalku či jiné bylinky

1. Připravte si těsto – do mouky přidejte sůl, rozdrobte droždí a přilijte trochu perlivé vody tak, aby šlo vypracovat hladké těsto, které nelepí. Pak ho nechte odležet asi 1 hodinu v lednici.

2. Těsto vyndejte, vyválejte na placku a podélně nakrájejte na tenčí proužky. Pak na každý proužek položte mini párek a omotejte ho proužkem těsta jako kremroli.

3. Takto připravené párky položte na plech vyložený pečicím papírem a každý potřete rozšlehaným vejcem. Posypejte je sezamovým semínkem a kořením dle chuti a dejte péct do trouby při 180 °C na asi 20 minut dozlatova. Servírovat můžete s mističkou kečupu.