Můžete je podávat s čerstvou bagetkou nebo klidně i samotné.

Ingredience: na 4 porce

500 g mletého hovězího masa

2 červené papriky

2 žluté papriky

1 cuketa (nemusí být)

1 vejce

1 plátek chleba

100 ml mléka

100 g mozzarelly

máslo

olej

sůl

pepř

petrželka

Postup:

Chléb nakrájejte na malé kostičky a zalijte mlékem. Troubu rozehřejte na 200 °C. U paprik si odřízněte vršek, zbytky poté přidejte do masové směsi, ať je rozumně využijete. Vydlabejte semínka, vyčistěte, opláchněte. Do mísy dejte mleté maso, pečivo, vejce, sůl, pepř a čerstvou petrželku.

Všechno důkladně promíchejte. Přidejte zbytky papriky a cuketu, pokud máte. Na dno každé papriky vložte plátek másla. Naplňte ji masovou směsí a pořádně udusejte, ať je paprika naplněná opravdu celá.

Papriky dejte na plech a vložte do trouby na zhruba 45 min péct. Poté nakrájejte mozzarellu, položte na vršek každé papriky a dejte krátce zpět do trouby zapéct.

Doba přípravy: 75 min

Cena za 1 porci: 40 Kč