Pochutnají si všichni. Pečený nebo smažený banán je vždy dobrý nápad.

Suroviny:

300 g hladké mouky

3 vejce

0,5 l mléka

špetka soli

2 banány

1 lžíce medu

250 g zakysané smetany

1 vanilinový cukr

čokoláda na ozdobu

olej na smažení

Postup:

Připravte si těsto na palačinky. Smíchejte mouku, vejce, mléko a špetku soli. Rozmixujte dohladka. Na rozpáleném oleji smažte jednu palačinku po druhé. Vždy stačí do naběračky nabrat jen trochu těsta, aby byla palačinka krásně tenká.

Na jiné pánvi si taktéž rozpalte olej. Banány nakrájejte a dejte je restovat. Po 2 minutách přidejte med a promíchejte.

Zakysanou smetanu smíchejte s vanilinovým cukrem. Palačinky servírujte přelité zakysanou smetanou, orestovanými banány a nahrubo nastrouhanou čokoládou.