Máte rádi sladké snídaně, nebo chcete potěšit vnoučata? Překvapíte speciálními palačinkami.

Ingredience:

200 g hladké mouky

2,5 dl plnotučného mléka

1 balení vanilinového cukru

špetka soli

2 vejce

olej na smažení

Náplň:

250 g měkkého tvarohu

2 lžíce zakysané smetany

1 vanilkový lusk

2 lžíce medu

čerstvé ovoce na ozdobu

Postup:

V mléce si rozmíchejte vejce, vanilinový cukr a sůl. Postupně do tekutého základu vmíchejte prosátou mouku. Těsto prošlehejte metličkou. Nechte těsto půl hodiny odpočinout v lednici a mezitím si připravte náplň. 

Pečlivě smíchejte smetanu, měkký tvaroh, vydlabaný vanilkový lusk a med. Na rozpáleném oleji si osmažte tenké palačinky a každou naplňte připravenou náplní. Dozdobte ovocem.