Sladké palačinky s lehce zkaramelizovanými hruškami chutnají neodolatelně!
Potřebujete:
✿ 125 g hladké mouky
✿ 2,5 dl mléka
✿ 1–2 vejce
✿ 1 lžíci lžíce oleje + na smažení
✿ 15 g cukru
✿ špetku soli
✿ 50 g ořechů (piniových, vlašských…)
✿ 3 hrušky
✿ 1 lžíci másla
✿ špetku skořice
✿ 2 lžíce cukru
✿ 2 lžíce medu
1. Hrušky omyjte, osušte a nakrájejte na plátky. Z hladké mouky, mléka, vajec, oleje, cukru a špetky soli umíchejte hladké těsto a nechte ho uležet. Na pánvi upečte palačinky z obou stran dozlatova.
2. V jiné pánvi rozpusťte máslo, vložte plátky hrušek přidejte skořici, cukr, lehce promíchejte , nechte cca 3–5 minut zkaramelizovat a vyjměte.
3. Na talíř vyskládejte palačinky, přidejte plátky hrušek, posypejte oříšky a přelijte medem. Podávat lze se šlehačkou, nebo lehce pocukrované a ozdobené lístky máty.
Tento recept je skvělým příkladem, jak lze kombinovat různé chutě. Už se těším, až to doma vyzkouším pro rodinu k nedělní snídani. Hrušky zkaramelizované v másle musí být opravdu výtečné.
Musím říct, že zkusit palačinky s hruškami a medem bude pro mě výzva. Ale zní to fakt lákavě a doufám, že si s tím poradím.
Hele, fakt skvělej recept, palačinky jsou můj oblíbený sladký pokrm. A ty zkaramelizovaný hrušky? To je prostě topka!
Hej, čím víc hrušek, tím líp! Perfektní recept na sladký večer, tohle musím zkusit co nejdřív.
Jako designérka absolutně miluju, jak různé ingredience dokážou vytvořit dokonalou chuť! Tyhle palačinky s hruškami a oříšky zní jako umělecké dílo na talíři.