Zdravější varianta oblíbených vánočních perníčků. Mouku nahradí jemné ovesné vločky a klasický cukr vyměňte za hnědý kokosový. Budete překvapeni, jak skvěle chutná kombinace arašídového másla a perníkového koření.

Ingredience na 5 kusů

80g rozmixovaných ovesných vloček

2 lžíce super jemného arašídového másla BIG BOY

1 vajíčko

2 lžíce kokosového cukru

1 lžičku perníkového koření

1 lžičku kakaa

1/2 lžičky prášku do pečiva

1 bílek na potření

Postup

Všechny ingredience smícháme a hněteme, dokud nevznikne dobře tvarovatelné těsto. Těsto dáme odležet do lednice na 10 minut. Těsto vyválíme a vykrajujeme z něj perníčky. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 12 minut. Po upečení potřeme horké perníky rozšlehaným bílkem.