Suroviny:
200 g sušených vypeckovaných švestek
0,2 l rumu či maraskína
100 g mandlí
200 g hořké čokolády na vaření
ztužený tuk
Postup:
Švestky namočíme na dva dny v alkoholu. Mandle spaříme a oloupeme. Švestky necháme okapat, do každé vložíme jednu oloupanou mandli. Čokoládu nalámeme do menšího hrnce ponořeného do vodní lázně, přidáme kousek pokrmového tuku a mícháme, až se vše spojí.
V horké čokoládové hmotě pak obalujeme plněné švestky. Pak je klademe na alobal a dáme do lednice ztuhnout.
