Pokrm máte připravený do patnácti minut.

Ingredience:

1 hrnek jasmínové rýže

2 hrnky vody

špetka soli

1 lžíce rýžového octa

cca 200–250 g krevet

1 lžíce olivového oleje

1 stroužek česneku

špetka soli a pepře

šťáva z 1/2 limetky

1 zralé avokádo

1/2 salátové okurky

sezamová semínka

pikantní majonéza k dochucení

Postup:

Rýži důkladně propláchněte, dokud z ní neteče téměř čirá voda.

V hrnci přiveďte k varu 2 hrnky vody, přidejte rýži a špetku soli.

Zakryjte pokličkou, stáhněte plamen a vařte 12–15 minut.

Nechte pod pokličkou 5 minut dojít. Můžete ji zakápnout octem.

Na pánvi rozehřejte olej, přidejte česnek a krátce orestujte.

Přidejte krevety, osolte, opepřete a opékejte 2–3 minuty z každé strany.

Na závěr zakápněte limetkovou šťávou a odstavte.

Do misek rozdělte uvařenou rýži.

Navrch přidejte opečené krevety, plátky avokáda a kolečka okurky.

Můžete posypat sezamem a případně podávat se sójovou omáčkou nebo pikantní majonézou.