Jednoduchý jablečný koláč, ve kterém suroviny jednoduše skládáte na sebe a po upečení ho překlopíte.

Potřebujete:

✿ 330 g hladké mouky

✿ 200 g cukru krupice

✿ 200 g + 5 lžic másla

✿ 2 vejce

✿ 200 ml mléka

✿ 2 lžičky prášku do pečiva

✿ špetku soli

✿ 2–3 jablka

✿ 2 lžíce třtinového cukru

✿ 1 lžíci citronové šťávy

✿ 1 lžičku skořice

1. Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. V dortové formě nechte rozpustit 5 lžic másla a pak máslo rozetřete po celé ploše dna.

Posypejte třtinovým cukrem, naskládejte plátky jablek, pokapejte je citronovou šťávou a posypejte skořicí.

2. Ze zbylého másla, vajec a cukru vyšlehejte světlou pěnu. Do pěny zašlehejte, nebo zapracujte vařečkou, střídavě hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, sůl a mléko, až vznikne těsto. To vyklopte na jablka a rozetřete po celé ploše.

3. Pečte při 180 °C asi 40 minut. Po upečení nechte koláč asi 10 minut vychladnout a překlopte ho na tác. Nechte zcela vychladnout, až potom krájejte.