Zkaramelizované hrušky v kombinaci s křupavým listovým těstem chutnají famózně. Vyzkoušejte koláč také z jablek nebo švestek.

Ingredience: na 1 kulatou formu

● 200 g listového těsta

● 3 hrušky

● 2 lžíce másla

● 100 g třtinového cukru

● 1 lžička mleté skořice

Postup:

Hrušky oloupejte, překrojte na poloviny a zbavte jádřinců. V pánvi nechte rozpustit máslo. Přidejte hrušky, opečte je a pak vmíchejte cukr smíchaný se skořicí. Formu na koláč vyložte pečicím papírem. Hrušky z pánve přendejte do formy a rovnoměrně rozložte.

Listové těsto vyválejte, přendejte na hruškovou náplň a okraje těsta zahněte dovnitř. Těsto na několika místech propíchněte, aby mohla unikat pára. Vložte do trouby předehřáté na 190 0C a pečte 25 až 30 minut. Po upečení na formu položte talíř a koláč překlopte.

Příprava: 60 min

Cena za porci: 15 Kč