Zkaramelizované hrušky v kombinaci s křupavým listovým těstem chutnají naprosto fantasticky. Vyzkoušejte obdobný koláč třeba také z jablek, švestek nebo zkrátka z ovoce, které zrovna máte.

Ingredience na 1 kulatou formu:

● 200 g listového těsta

● 3 hrušky

● 2 lžíce másla

● 100 g třtinového cukru

● 1 lžička mleté skořice

Postup:

Hrušky oloupejte, překrojte na poloviny a zbavte jádřinců. V pánvi nechte rozpustit máslo. Přidejte hrušky, opečte je a vmíchejte cukr smíchaný se skořicí. Formu na koláč vyložte pečicím papírem, hrušky z pánve přendejte do formy a rovnoměrně rozložte.

Listové těsto vyválejte, přendejte na hruškovou náplň a okraje těsta zahněte dovnitř. Těsto místy propíchněte, aby mohla unikat pára. Vložte do trouby a na 190 0C pečte asi 30 minut. Po upečení na formu položte talíř a koláč překlopte.

Příprava: 60 min

Cena za 1 porci: 15 Kč