Suroviny:

600 g brambor

3 vejce

4 sterilované okurky

středně velká cibule

sůl, pepř, lák z okurek

3 lžíce majonézy

150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)

2 lžíce plnotučné hořčice

Postup: Brambory ve slupce a kořenovou zeleninu uvaříme v osolené vodě doměkka, vejce natvrdo. Brambory, zeleninu i vejce nakrájíme na menší kostičky. Přidáme majonézu, hořčici nadrobno nasekanou cibulku a na kostičky nakrájené okurky.

osolíme, opepříme a dle chuti přilijeme lák z okurek. Salát začneme míchat, až když máme všechny suroviny v jedné míse.

Poté mícháme lehce, opatrně odspodu nahoru, aby se z brambor nestala lepivá kaše. Po zamíchání ochutnáme a případně dochutíme solí a pepřem. Nakonec necháme přikrytý salát v chladné místnosti odležet do druhého dne.