Křen je výborným doplňkem léčby nachlazení i chřipky. Červená řepa je přírodní lék na kašel, ulevuje při angíně i nachlazení.

Ingredience:

½ čerstvého křenu

5 kusů červené řepy

0,75 l vody

 200 ml octa, 35 g cukru krupice

1 lžička kmínu, 30 g soli

Postup:

Červenou řepu očistěte, opláchněte a v osolené vodě uvařte doměkka. Po zchladnutí ji oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.

Křen oškrábejte, najemno nastrouhejte a smíchejte s červenou řepou. Vodu svařte spolu s octem, cukrem a solí na nálev. Směs plňte do skleniček, zalijte horkým nálevem a sterilujte 15 minut při 85 °C.

Náš tip

Zavařenou řepu s křenem podávejte jako salát či přílohu k různým pokrmům. Chutná výborně.