Palačinky umí každý, ale co říkáte na úžasné lívance, které připomínají nadýchaný obláček?

Ingredience:

2 zralé banány

2 vejce

200 ml mléka

180 g hladké mouky

1 lžička prášku do pečiva

1 lžíce cukru

špetka soli

1 lžička skořice

olej  na smažení

1 banán na ozdobu

2 lžíce javorového sirupu

vlašské ořechy

Postup:

Banány oloupejte a v míse je rozmačkejte na hladké pyré. Přidejte vejce a mléko a dobře promíchejte.

V druhé míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, špetku soli a případně skořici. Suché ingredience postupně vmíchejte do banánové směsi a vytvořte hladké těsto.

Na pánvi rozehřejte malé množství oleje. Lžící nebo malou naběračkou nalévejte těsto na pánev.

Smažte je asi 2–3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatavé.

Lívance na talíři ozdobte kolečky banánu, nasekanými vlašskými ořechy a přelijte javorovým sirupem.