Výhodou nadívaných žampionů je, že do náplně můžete přidat téměř cokoli, co máte zrovna doma, třeba různé druhy sýra, uzeninu nebo i zeleninu.

Ingredience:

10–12 velkých žampionů

300 g mletého masa

1 malá cibule

2 stroužky česneku

1 lžíce olivového oleje

50 g strouhaného sýra

1 lžička sušeného oregana nebo tymiánu

sůl a pepř

2 lžíce strouhanky

petrželka

Postup:

Nožičky žampionů nakrájejte na malé kostičky, klobouky vyčistěte a dejte stranou.

Na oleji osmahněte cibuli a česnek. Přidejte mleté maso, osolte, opepřete a smažte dohněda. Přidejte nakrájené nožičky žampionů, oregano a podle potřeby strouhanku. Promíchejte a smažte ještě 3–5 minut.

Naplňte klobouky žampionů masovou směsí, poklaďte na plech a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15–20 minut. Ozdobte petrželkou.