Suroviny na 4 porce:
5 kyselejších jablek
5 mladých mrkví
šťáva z 1 citronu
50 g vlašských ořechů
0,05 l vody
1 lžíce medu
Postup:
Mrkev dobře očistíme (neškrábeme), jablka oloupeme a zbavíme jadřinců. Obojí nastrouháme, přidáme citronovou šťávu a vodu smíchanou s medem. Promícháme, dáme do sklenice a posypeme nasekanými ořechy.