Přílohovou kaši můžete udělat i z jiné zeleniny než z brambor. Dýně a mrkev se totiž úžasně doplňují.
Ingredience: 1 kg mrkve, 600 g dýně, 50 g másla, 60 g pomazánkového másla, 2 lžičky strouhaného muškátového oříšku, 1 lžíce medu, sůl, pepř
Postup: Mrkev a dýni vařte ve vroucí vodě 8–10 minut doměkka. Sceďte. Zeleninu vraťte do teplého rendlíku a na půl minuty dejte sušit na vařič.
Sejměte z ohně, nahrubo rozšťouchejte, pak vmíchejte máslo a šťouchejte skoro dohladka. Přidejte pomazánkové máslo a strouhaný muškátový oříšek. Osolte a opepřete. Zakapejte medem a můžete podávat.