Suroviny na 4 porce:

500 g mrkve

2–3 brambory

1 litr vývaru (hovězí, kuřecí)

1 kostka polévkového koření

1 kelímek smetany (12%)

kari

koření

sůl a pepř

1 lžíce másla

Postup:

Mrkev a brambory oloupejte a pokrájejte. Vařte v masovém (hovězí, kuřecí) vývaru s rozpuštěnou kostkou masoxu doměkka. Asi po 15 minutách rozmixujte a zalijte smetanou. Prohřejte, okořeňte a v hotové polévce rozpusťte kousek másla na zjemnění.