Mladý ječmen patří mezi tzv. superpotraviny, nebo také zelené potraviny.

Je v něm 4× více vápníku, než je v mléce, 22× více železa než ve špenátu a tolik bílkovin, jako najdete v kvalitním steaku či rybách. Obsahuje i esenciální aminokyseliny, více než 12 minerálů a 13 různých vitaminů.

Mnohostrannost mladého ječmene potvrzují nejen jeho rozbory a jeho složení, ale i zaznamenané účinky.

Působí zásadotvorně

Žádoucím způsobem tak upravuje pH vnitřního prostředí těla. Využívá se pro celkové povzbuzení organismu díky obsahu vitaminů a minerálních doplňků z přírodního zdroje.

Má proto zásadní vliv na imunitní systém a je pomocníkem při redukčních dietách. Zelený ječmen obsahuje 20 aminokyselin včetně osmi esenciálních, které si tělo neumí vytvořit samo.

Jak si ho dopřávat?

Mladý ječmen můžete užívat v podobě sušeného prášku, tablet nebo džusu. Šťáva neboli džus z mladého ječmene je výborně stravitelný a lze ji snadno míchat s vodou nebo tradičním džusem.

Komu chuť ječmene nesedí, může sáhnout po tabletách obsahujících prášek ze sušených rostlinek.