Zdobit je můžete jahodami, borůvkami nebo malinami.

Potřebujete:

✿ 4 vejce

✿ 120 g cukru krupice

✿ 50 ml podmáslí

✿ 1 lžíci oleje

✿ 1 lžičku vanilkového aroma

✿ 1 lžičku octa

✿ červené potravinářské barvivo

✿ 100 g hladké mouky

✿ 1 lžíci kakaa

✿ 1 lžičku prášku do pečiva

✿ 0,5 lžičky soli

Krém:

✿ 250 ml šlehačky

✿ 250 g mascarpone

✿ 250 g tvarohu

✿ cukr moučku

1. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny a zašlehejte do ní podmáslí s barvivem. Zašlehejte olej, vanilkové aroma a ocet a vmíchejte mouku s kakaem, práškem do pečiva a solí.

2. Těsto vylijte na plech s pečicím papírem a pečte v troubě při 180 °C 15 minut. Mírně zchladlý plát překlopte na tác, sundejte papír a nechte vychladnout. Pak z něj vykrájejte formičkou kolečka.

3. Ušlehejte šlehačku, pak do ní zašlehejte mascarpone, tvaroh a cukr. Krém nastříkejte na část koleček cukrářským sáčkem. Slepujte je po dvou až třech a vršek ozdobte krémem a drobným ovocem.