Suroviny: 4 tortilly 1 vykoštěné kuřecí stehno trocha oleje 1 malá červená cibule 1 červená paprika čerstvé nebo naložené papričky Jalapeño sůl podle chuti sýr čedar 1 zakysaná smetana
Postup: Na pánvi osmahneme kostičky cibule, k nim přidáme nudličky z kuřecího stehna a restujeme dozlatova.
Na pánev přidáme na proužky nakrájenou červenou papriku a nasekané papričky jalapeño. Směs pomalu opékáme, aby všechna zelenina změkla. Nakonec osolíme a necháme lehce vychladnout.
Směsí poté naplníme tortilly, zasypeme strouhaným čedarem, přeložíme na půl a necháme zapéct v kontaktním grilu.
Podáváme spolu se zakysanou smetanou.