Nejen děti milují sladké obědy. Tyto ovocné knedlíky z tvarohového těsta si oblíbí všichni.

Suroviny na 4 porce – 250 g měkkého tvarohu – 50 g másla – 230 g hrubé mouky – 1 vejce – ½ lžičky prášku do pečiva – sůl – meruňky – rozpuštěné máslo na polití – moučkový cukr a tvrdý nastrouhaný tvaroh na posypání

Postup

1. Máslo utřete a smíchejte s tvarohem. Přidejte postupně mouku, stále míchejte, pak vejce, sůl a prášek do pečiva, a vypracujte těsto.

2. Meruňky vypeckujte a plňte jimi kousky těsta. V rukou uválejte knedlíky.

3. Knedlíky vkládejte do vroucí osolené vody a vařte asi 12 minut. 4. Podávejte posypané cukrem a tvarohem a přelité rozpuštěným máslem.