Sladký chlebíček s datlemi, banány a medem nádherně provoní byt a přijde k chuti s šálkem čaje.
Suroviny – 220 g hladké mouky – ½ balení prášku do pečiva – 180 g másla – 1 balení skořicového cukru – 80 g třtinového cukru – 3 lžíce medu – 2 vejce – 2 banány – 100 g sušených datlí – 50 g pekanových nebo vlašských ořechů – pečicí papír
Postup
1. Mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořici, změklé máslo, cukr, vejce a dvě lžíce medu dejte do zadělávací mísy. Přidejte rozmačkané oloupané banány a nasekané datle. Pomocí tyčového mixéru vypracujte těsto.
2. Chlebovou formu vyložte pečicím papírem a naplňte těstem. Povrch posypte nasekanými ořechy a polijte zbytkem medu.
3. Vložte do trouby vyhřáté na 160 ºC a pečte asi 60 minut. Chlebíček by měl být na dotek pevný. Nechte jej vychladnout a pak ho vyndejte i s pečicím papírem z formy.
