Obdoba oblíbeného medovníku se přímo rozplývá v ústech. Můžete řezy doplnit ovocem, čokoládovou polevou apod.

Potřebujete:

✿ 50 g másla

✿ 4 lžíce mléka

✿ 2 lžíce medu

✿ 150 g cukru

✿ 1 vejce

✿ 1 lžičku jedlé sody

✿ 500 g hladké mouky

✿ mleté ořechy na posyp

Krém:

✿ 600 ml mléka

✿ 2 vanilkové pudinky

✿ 4 lžíce cukru

✿ 200 g másla

1. Máslo, mléko a med rozpusťte na vodní lázni. Pak přidejte cukr, vejce, jedlou sodu a důkladně promíchejte. Na vál nasypejte mouku a tekutou směs do ní postupně zapracujte. Z těsta pak vyválejte 3 placky na pečicí papír. Každou upečte při 180 °C 4–5 minut a nechte vychladnout.

2. Mezitím si připravte krém. Pudink uvařte dle návodu na obalu, jen s menším množstvím mléka a dvěma sáčky, a nechte ho zchladnout. Změklé máslo s cu­krem šlehejte 10–15 minut a poté do něj přidávejte vychladlý pudink a šlehejte.

3. Na plech dejte placku, pomažte ji polovinou krému, přiklopte druhou plackou, potřete ji zbylým krémem krémem a přiklopte třetí plackou. Nechte odležet do druhého dne, aby se krém vsákl. Nakonec posypejte mletými ořechy.