Část polevy na perníčky můžete obarvit potravinářským barvivem. Pokud do vykrojených tvarů uděláte otvor, můžete je použít na zdobení stromku.

Potřebujete:

✿ 400 g hladké mouky

✿ 140 g moučkového cukru

✿ 1 lžíci kakaa

✿ 1 lžíci perníkového koření

✿ 1 lžičku jedlé sody

✿ 3 vejce

✿ 65 g másla

✿ 2 lžíce medu

Poleva:

✿ 140 g cukru moučky

✿ 1 bílek

✿ citronovou šťávu

1. Mouku, cukr, kakao, koření a jedlou sodu promíchejte v míse. Přidejte 2 vejce, máslo, med a rukama vypracujte těsto. Z něj vyválejte 0,5 cm tlustý plát a vykrajujte tvořítky různé tvary.

2. Vykrájené perníčky dejte na na plech vyložený pečicím papírem a pečte je v troubě při 180 °C asi 6–8 minut. Ještě horké perníčky potřete rozšlehaným vejcem, aby se leskly.

3. Prosátý moučkový cukr smíchejte s bílkem a pár kapkami citronové šťávy, až vznikne jemná bílá poleva. Naplňte ji do cukrářského sáčku nebo stříkačky a perníčky ozdobte dle fantazie.