Typické staročeské velikonoční pečivo, slazené lahodným medem, potěší určitě všechny koledníky. Vyzkoušejte ho také.

Potřebujete:

✿ 1 kg polohrubé mouky

✿ špetku soli

✿ 200 g medu

✿ 150 g másla

✿ 100 g cukru krupice

✿ 250 ml mléka

✿ 2 vejce

✿ 40 g droždí

✿ špetku citronové kůry

1. V troše oslazeného mléka rozmíchejte droždí a nechte vzejít kvásek. V míse utřete máslo s většinou medu, vejci a cukrem. Pak přimíchejte mouku, sůl a nastrouhanou citronovou kůru.

2. Do směsi vlijte kvásek a vypracujte tužší těsto. Přikryjte ho v míse utěrkou a nechte v teple asi hodinu kynout.

Vykynuté těsto rozdělte na menší kousky, vyválejte z nich válečky asi 20 cm dlouhé a každý svažte do tvaru uzle nebo stočte do spirálky.

3. Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě při 170 ºC asi 25 minut. Po upečení je ještě horké potřete zbylým medem.