K hovězímu na asijský způsob se hodí křehká listová zelenina pak choi. Seženete ji na farmářských trzích. 

Ingredience:

400 g zadního hovězího

sůl, pepř

1 lžíce oleje

1 lžíce sezamového oleje

2 lžíce sójové omáčky

1 lžíce medu

1 lžíce sezamových semínek

pak choi

Postup:

Maso nakrájejte na plátky, osolte a opepřete a na rozpálené pánvi s olejem zprudka opečte z obou stran tak, aby zůstalo uvnitř růžové. 

Do pánve přidejte sezamový olej, sójovou omáčku a med. 

Krátce povařte, vraťte maso zpět a obalte ho v omáčce. 

Posypejte sezamem a odstavte.

Pak choi podélně rozkrojte a krátce opečte na pánvi nebo grilu, aby zůstalo lehce křupavé. Stačí 3 minuty z každé strany. Podávejte společně s masem.