Vláčná bábovka z kynutého těsta s kandovaným ananasem pohladí vaše chuťové pohárky.
Náročnost: **
Cena za kus: 5 Kč
Suroviny na 12 kusů
– 300 g polohrubé mouky
– 60 g másla
– 60 g medu
– 1 vejce
– špetka soli
– 200 ml mléka
– 1 lžička citronové kůry
– 60 g kandovaného ananasu
– ½ kostky droždí
– 2 lžíce rumu
Postup
1. Kandovaný ananas nakrájejte na kostičky, zalijte rumem a nechte stát. Máslo s medem rozpusťte.
2. Z droždí a teplého mléka nechte vzejít kvásek a přidejte ho k ostatním surovinám v míse. Vypracujte těsto, do kterého přidejte namočený ananas. Nechte 30 minut kynout.
3. Těsto přendejte do formy, zakryjte utěrkou a nechte ještě 30 minut kynout. Pak pečte 50 minut při 180 ºC.
