Hamburger je jednou z grilovacích klasik. Vylepšit ho můžete i plátkem grilované slaniny.

Potřebujete:

✿ olivový olej

✿ 3 cibule

✿ 600 kg mletého hovězího

✿ 2 vejce

✿ 3 lžičky sušeného česneku

✿ 2 lžíce omáčky worcester

✿ 2 lžičky hořčice

✿ sůl, pepř

✿ 1 rajče

✿ 6 plátků sýru čedar

✿ 6 listů salátu

✿ 6 nakládaných okurek

✿ 6 hamburgerových housek

✿ kečup, hořčici

1. Na středně velké pánvi s těžkým dnem rozehřejte na mírném ohni olej. Přidejte na tenká kolečka nakrájené dvě cibule a na mírném plameni ji osmažte a dejte ji stranou.

2. V míse smíchejte mleté maso, vejce, jemně nakrájenou cibuli, česnek, worcester, hořčici, sůl a pepř. Směs rozdělte maso na stejné části a vytvarujte placičky, osolte je a opepřete a položte na rozpálený gril.

3. Grilujte z obou stran, až je maso propečené. Položte na ně sýr a nechte ho rozpustit. Zatímco na grilu opečte rozpůlené housky. Spodní díl pomažte kečupem či hořčicí, přidejte placičky, salát, cibuli, plátky rajčete a okurky a přiklopte.