Kuličky z mletého hovězího se zeleninovým salátem určitě zachutnají i vašim vnoučátkům.

Ingredience:

500 g mletého hovězího masa.

1,5 lžíce sušené majoránky

3 stroužky česneku

2 vajíčka

5 cherry rajčátek

3 ředkvičky

hrst salátu polníček

hrst salátu rukola

sůl, pepř

1 lžíce medu

2 lžíce dijonské hořcice

olivový olej

1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy.

Postup:

Maso si promíchejte se solí, pepřem, majoránkou, vejcem a prolisovaným česnekem. Rozpalte si olej. Z masa vytvarujte malé kuličky. Dozlatova je na pánvi opečte.

V misce smíchejte hořčici, med, lžíci olivového oleje, citronovou šťávu a promíchejte. Kuličky smíchejte s oběma druhy salátu, rozpůlenými rajčátky, nakrájenými ředkvičkami a bohatě přelijte dresinkem.