Opravdu si pochutnáte, když zkusíte tuto netradiční omáčku.
Na masové koule:
500 g mletého masa
1 cibule
1 stroužek česneku
1 vejce
3 lžíce strouhanky
sůl, pepř
1 lžička bazalky
Na omáčku:
3 předem upečené papriky
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
1/2 hrnku smetany
1/2 hrnku vody
sůl, pepř
lžička sladké papriky
Postup:
Maso, nakrájenou cibuli, česnek, vejce, strouhanku, sůl, pepř a bylinky promíchejte a ze směsi vytvořte větší koule.
Na rozpáleném oleji koule osmahněte.
V jiné pánvi na oleji osmahněte cibuli a česnek, přidejte pečené papriky a orestujte. Přilijte smetanu, vodu, koření a nechte vařit asi 5 minut, poté omáčku rozmixujte.
Koule přendejte do pekáčku, přelijte omáčkou a zapékejte při 180 °C asi 20 minut.
Tyhle masové koule vypadají fakt skvěle! Omáčka z paprik je pro mě novinka, určitě to vyzkouším o víkendu.