I ryba může chutnat báječně, pokud ji umíte připravit. Nemusíte se ale bát, řekneme vám, jak na to.

Ingredience:

2 větší pstruzi

2 citrony

5 cherry rajčátek 

2 větší brambory 

1 kg himálajské soli

1 lžička namletého pepře

čerstvý rozmarýn

Postup:

Pstruhy důkladně omyjte, uložte je do zapékací mísy a bohatě je zasypejte himálajskou solí. Nechte je odpočívat do druhého dne.

Následující den pstruhy ze soli vyjměte a uložte je na plech vystlaný pečicím papírem.

Pstruha již nemusíte dále solit, ale určitě ho nezapomeňte pořádně opepřit.

K němu nakrájejte ještě na plátky brambory, cherry rajčátka a citrony.

Předehřejte si troubu na 180 °C a dejte péct ryby na zhruba 30 minut.

Po upečení můžete pstruha dozdobit snítkou čerstvého rozmarýnu a lahodný pokrm je hotový. Uvidíte, že si ryby vyloženě zamilujete.