Marinovaná makrela s hráškovým pyré – Nejsem sama!

Domů Marinovaná makrela s hráškovým pyré

Marinovaná makrela s hráškovým pyré

Natalie Krumlovská

v rubrice Recepty

Marinovaná makrela s koprovou remuládou a hráškovým pyré je rozhodně originálním předkrmem.

Ingredience: 2 kuchané makrely, 1 červená cibule, 150 ml bílého vinného octa, 70 g dijonské hořčice, 1 lžička soli, 1 lžička krupicového cukru

Remuláda: 2 žloutky, 1 lžička soli, šťáva z 1 citronu, špetka kari, 1 lžička malých kaparů, 120 g řepkového oleje, 1 lžíce kopru

Pyré: 350 g mraženého hrášku, 5 lístků máty, špetka soli, 1 lžička citronové šťávy, 100 ml zeleninového vývaru, olivový olej

Postup: Vyfiletujeme makrely. Vinný ocet, hořčici, sůl a cukr prošleháme, pak vmícháme najemno nakrájenou cibuli. Filátka dáme do uzavíratelné nádoby, nalijeme na ně připravenou směs, nádobu uzavřeme a marinujeme v ledničce 5 dnů.

Chladné žloutky ochutíme solí, citronovou šťávou a kari, přidáme kapary a vše rozmixujeme dohladka.

Za stálého míchání přidáváme olej. Propasírujeme a vmícháme kopr. Rozmrazíme hrášek na pyré, rozmixujeme ho společně s mátou, solí a citronovou šťávou. Zjemníme ho olivovým olejem a vývarem. Makrelu opláchneme, můžeme stáhnout kůži a nakrájíme.

0 0 votes

Article Rating

Subscribe

0 Komentáře

Inline Feedbacks

View all comments

sdílejte článek

Předchozí článek

Moje sousedka byla dobrá kouzelnice

Další článek

Bahamy: bezstarostné ostrovy

Související články

Kachna na pomerančích

Kachna na pomerančích je elegantní a chutná varianta svatomartinské pečínky. Nemusíte kvůli ní jít do vietnamské restaurace, upečte si ji doma. Ingredience: ● 1 kachna (2–2,5 kg), ● 2 pomeranče ● 2 lžíce medu ● 1 lžíce sójové omáčky ● sůl ● pepř ● tymián Postup: Kachnu omyjte, osolte a opepřete. Pomeranče nakrájejte na plátky a vložte do břicha kachny. Med smíchejte se sójovou omáčkou a kachnu jím po celou dobu […]

Recepty od Denisa Zajíčková

Sušenkový pohárek s ovocem

Poháry mají různé podoby, a ne vždy musí jít pouze o klasický zmrzlinový pohár. Suroviny: 200 g sušenek (např. BeBe nebo klasické karamelové sušenky) 2 hrsti čerstvých nebo mražených jahod cukr krystal podle chuti 500 ml ovocné šťávy (např. jahodové) 1 vanilinový cukr 1 balení želatiny 200 ml smetany ke šlehání 100 g čokoládového krému […]

Recepty od Michaela Dočkalová

Pizza s hruškami, sýrem a ořechy

U pizzy je důležité, aby těsto bylo tenké a na okrajích křupavé. Náplň se sýrem, hruškami a ořechy je vynikající! Potřebujete: ✿ 250 ml vlažné vody ✿ 3 g sušeného droždí ✿ 1 lžičku třtinového cukru ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 500 g hladké mouky ✿ 1 lžičku soli Náplň: ✿ 3 hrušky ✿ 240 g plísňového sýru ✿ 150 g mozzarely ✿ hrst […]

Recepty od Eva Houšková

Husa na červeném víně

Husa na červeném víně je delikátní varianta, která přidá svatomartinské hostině na luxusu. Ingredience: ● 1 husa (2–3 kg) ● 500 ml červeného vína ● 2 cibule ● 2 mrkve ● 2 stroužky česneku ● 1 lžíce tymiánu ● sůl ● pepř ● 500 ml vody Postup: Husu omyjte, osolte a opepřete. Cibuli, mrkev a česnek nakrájejte na proužky a poduste zvlášť na pánvi s kouskem másla. Přidejte víno, tymián a vodu, přiveďte […]

Recepty od Denisa Zajíčková

další články z rubriky

reklama

Partnerské vztahy

Co vám pomůže udržet hezký vztah?

Víte, co pomáhá dělat hezký vztah dlouhé roky? Jsou to malé a každodenní rituály, které vás k sobě poutají a udrží pohromadě ty nejšťastnější dvojice! Lidé si léty i v dobrém vztahu často vypěstují nejrůznější obavy a komplexy, například o své nepřitažlivosti nebo že pro svůj protějšek nejsou dost dobří. Mohou se pak domnívat, že […]

Pomoc! Žádá „to“ pořád…

I ve zralém věku každodenně vyžaduje intimity, a když ho odmítnete, hledá potěšení jinde. Pravý erotoman nezná odpočinek, ale ani věrnost. Můžete to nějak změnit? Ze začátku se vám možná líbilo, že po vás touží každý den, jenže váš nadsamec vyžaduje i po dlouhých letech tělesnou rozkoš se stále stejnou frekvencí. Jeho milostné potřeby jsou mnohem větší než […]

Pomoc, syn je sukničkář

Nedokážu se vyrovnat s tím, že syn podvádí snachu, kterou mám moc ráda. Jsem tak stále ve střehu, aby si nenašel další milenku. Asi podobně jako každá jiná maminka „jedináčků“ jsem se moc těšila na to, až se jednou stanu babičkou. Když jsem ale viděla, jak můj syn Lukáš střídá už od puberty partnerky, neviděla jsem […]

Odvěký souboj: Taška, či kapsa?

My ženy nedáme dopustit na kabelku. Nosíme v ní vše, co potřebujeme. Muži to nechápou a tvrdí, že jim stačí pouze kapsy. Nelžou si ale spíš do kapsy? Muži nikdy nepochopí tajemství dámských kabelek a kroutí nad nimi hlavou. Jenže my v nich nosíme peněženku, klíče od bytu a od auta, mobil, kapesníčky, kosmetickou taštičku, parfém, náplast na puchýře, propisku, diář, žvýkačky a další nezbytnosti. […]

Cestování

Nejkrásnější české rozhledny

Podívejte se na české luhy a háje pěkně z výšky. Navštivte rozhledny, ze kterých se vám bude tajit dech. Plánujete na podzim menší výlet po Česku? V tom případě se vybavte pohodlnými pohorkami a teplou bundou a vyrazte na některou z nejkrásnějších rozhleden, které naše země nabízí. Stezky korunami stromů na Šumavě a v Krkonoších […]

Barevný podzim je inspirace

Tento čas je magický, slunce ještě umí zahřát, i když už vítr pofukuje. Lesy nabírají pestrou škálu odstínů a kouzlí. Kochejte se tou nádherou! Stezka Valaška Pokud zamíříte do Beskyd, měli byste vidět jejich největší pýchu, a tou jsou stavby výjimečného architekta Jurkoviče. Kdo neviděl Pustevny, jako by v Beskydech nebyl. Přesně v tomto stylu je vystavěna také rozhledna, která […]

Nejromantičtější město světa

Starobylý Řím patří k nejkrásnějším evropským metropolím. Nadchne vás svojí bohatou historií, úchvatnou architekturou, báječnou gastronomií a velmi přátelským prostředím. Právě teď je ten správný čas na objevení krás tohoto výjimečného a romantického města! Nejstarší dochovaná stavba v Římě, antický Pantheon z roku 27 na Via Rondello, je tak trochu schovaná v městské zástavbě. Podle […]

Odpočiňte si v lázních – Česká republika

Někdy je potřeba zastavit, odpočinout si a v ideálním případě se nechat hýčkat. Vybrali jsme pro vás šest měst, kde se o vás postarají jako o královny a nebude vás to stát ani takřečený majlant. Mariánské Lázně Mezi nejkrásnější u nás patří Mariánské Lázně, které se specializují na léčbu pohybového aparátu, nervová a kardiovaskulární onemocnění. Dominantou celého […]

Krása a zdraví

Aby vám účes nepřidával léta

Nejen péče o vlasy je důležitá, také dobře zvolený účes dokáže ubrat roky. Ten, který vám slušel před dvaceti lety, už nemusí být dnes to pravé. Platí to o kdysi módním tupírování, trvalých ondulacích a účesech ve stylu nepřirozené lakované helmy. Poraďte se s kadeřníkem, který se v dnešních trendech vyzná, a nechte si udělat […]

Dost bylo barev! Šediny jsou teď hit

Šedé vlasy můžou vypadat velice půvabně a teď se prostě nosí. Dá to ale starost, aby byly náležitě svěží. S tím, jak rychle ve vlasech ubývá melanin, tak rychle pak šediví. Ale i tento jev se dá obrátit v přednost. Šedá žloutne Záchranářem je fialový šampon, který nažloutlé pruhy v šedinách neutralizuje, má však tendenci vysušovat […]

Připravte si doma pravé lázně

Nestíháte, všechno na vás padá? To by chtělo lázně! I jediný den nebo večer vaší duši i tělu hodně pomůže. Voda má blahodárné účinky na tělo i duši, odplaví únavu i smutek. Navíc je spousta způsobů, jak si koupel zpříjemnit, ať už jsou to různé koupelové soli, pěny, bylinky. Volte je podle toho, co právě potřebujete – zklidnění, vzpruhu, […]

Cibulové slupky fungují!

Koho by napadlo, že i slupky z cibule prospívají zdraví. Je škoda, aby končily v koši. Jak vám mohou posloužit? Slupky využijete v chřipkové sezoně, na bolení břicha i jako pomoc na vysoký cholesterol. Schovávejte si je průběžně, nebudete litovat. Suché slupky skladujte ve sklenici nebo v papírovém sáčku. Čaj proti kašli Vložte hrst slupek […]

Magický svět

Čarování pomocí magických svíček

Magická kouzla a rituály vám splní vaše sny! Své přání „vložte“ do svíčky, kterou pak obřadně zapalíte. Magické svíčkové rituály používali již staří Egypťané a Číňané. Každá barva svíčky má totiž svou energii, která léčí a pomáhá a je důležitou součástí kouzel a rituálů. Vyberte si tu správnou, již zrovna potřebujete. Jaké barvy slunce a ohně vám dají sílu? Bílá Představuje […]

Kámen pro vaši sílu

Sluneční znamení je spojeno s přírodními živly, ale také s drahými kameny a polodrahokamy. Ke každé osobnosti ladí jiný kámen. Pokud si totiž vyberete ten pravý, může vás ochránit, uzdravit vás nebo vám dodat energii. Beran – 21. 3. – 20. 4. Beran potřebuje kameny, které harmonizují srdce, vůli a mysl. Ametyst: Ideální pro trpělivost a […]

Po letech nás zasáhlo rodinné prokletí

Na půdě jsem objevila staré fotografie. Odnesla jsem je domů, abych si je prohlédla. Vypustila jsem tak do světa rodinné prokletí, které znovu udeřilo… Když jsme jezdili k babičce na prázdniny, měli jsme zakázáno lézt na půdu. V rodině se totiž vyprávělo o tom, že z půdy spadl náš prastrýc, jiný náš předek se tam prý dokonce oběsil. „Ta […]

Jaké bylinky vybrat podle zvěrokruhu?

Pro každé znamení zvěrokruhu je typické jiné životní tempo, styl, ale také zdravotní problémy. V dnešní uspěchané době se ale stále častěji obracíme pro pomoc k bylinkám a i naše znamení nás může inspirovat, abychom si vybrali tu pravou. BERAN (21. 3. – 19. 4.) Pro ohnivé Berany, pro které je život jedna velká jízda, jsou […]

Nenechte si ujít další zajímavé články

Organické křivky, přátelské k přírodě

rezidenceonline.cz

Organické křivky, přátelské k přírodě

Impozantní siluetou se pyšní sídlo, zanořené do uměle vytvořeného návrší. Architektura domu, tvořeného nepravidelnými, vzájemně se prolínajícími oválnými strukturami, využívá zvlněné, doslova tekoucí tvary, napodobující přírodní formy. Může rodinné obydlí napodobovat rostlinu – růst ze země v souladu se svým přirozeným prostředím? Organická architektura dokazuje, že to možné je. Filozofie, vyvinutá legendárním Američanem Frankem Lloydem

Zálety Lucemburků: Utíkal Karel IV. od milenky oknem?

Zálety Lucemburků: Utíkal Karel IV. od milenky oknem?

Postavení českého krále si žádalo nákladný životní styl. Ten vyznávali i Lucemburkové, když usedli na náš trůn. Krásné ženy si vybírali, milovali je a věnovali jim pozornost. Nespokojili se jenom s manželkou. Do jejich lože uléhaly i milenky. Rozkoš mu rozhodně není cizí. Český král Jan Lucemburský (1296-1346) je aktivní i mimo manželské lože. Z aférky s neznámou

Předhazovali Kartaginci vzbouřené žoldnéře slonům?

Předhazovali Kartaginci vzbouřené žoldnéře slonům?

Urputné boje mezi Kartágem a vzbouřenými žoldnéři jsou v plném proudu. Zvěrstva, k nimž tehdy dochází, jsou i na starověk nevídaná. Povstalci usekávají zajatcům ruce, uši i nos. Následně jim drtí nohy a živé je házejí do příkopu. Bude ale ještě hůř. Jakých dalších hrůz se znesvářené strany dopustí a spáchá některé z nich otec

Zkáza asteroidu mohla Marsu přinést prstence a později i měsíce

Zkáza asteroidu mohla Marsu přinést prstence a později i měsíce

Vědci simulovali situaci, která by mohla vysvětlit, jak čtvrtá planeta přišla ke svým malým měsícům, Phobosu a Deimosu. Tyto měsíce se svým vzhledem i charakteristikami vymykají běžným standardům a pr

Chavín de Huántar: Hrůzostrašný hukot indiánské věštírny, znamení ze světa bohů?

epochalnisvet.cz

Chavín de Huántar: Hrůzostrašný hukot indiánské věštírny, znamení ze světa bohů?

Chavín, archeologické naleziště v peruánských Andách, dává jméno kultuře, jež se rozvíjí mezi 15. a 5. stoletím př. n. l. Toto místo je významným náboženským a kulturním centrem, které přitahuje lidi z širokého okolí. Chavín je jedním z nejstarších a nejznámějších předkolumbovských nalezišť, proslulé svým uměním a architekturou. Docházelo právě zde k odhalování budoucnosti světa?

Všechny barvy Kuby

epochanacestach.cz

Všechny barvy Kuby

Kuba nejsou jen pláže, skvělý karibský rum, doutníky a nakažlivý rytmus salsy. Tropický ostrov vás ohromí i svou kouzelnou přírodou… Ostrovu, jehož břehy omývají Karibské moře, Mexický záliv a Atlantský oceán, se přezdívá Perla Karibiku. Jeho přírodní krásy jsou chráněné 14 národními parky, z části pokrytými deštnými tropickými lesy se vzácnými rostlinami, jako je palma královská

Tajná základna Fort Knox: Leží v nedobytném trezoru těla mimozemšťanů?

Tajná základna Fort Knox: Leží v nedobytném trezoru těla mimozemšťanů?

Podle oficiálních zdrojů slouží nedobytný trezor na základně Fort Knox jako sklad zlata či jiných drahých položek, které patří vládě Spojených států nebo jí byly svěřeny. Uniklé informace z auditu ale

Stavaři se dočkali – trh i tržby porostou

Stavaři se dočkali – trh i tržby porostou

Stavební sektor v České republice očekává v roce 2025 mírný růst trhu stavebních prací o 0,8 %, a i v roce následujícím by měl tento pozitivní trend pokračovat. Trh by se mohl zvětšit průměrně o 1,9 %

Konec Anežky Rusevové v Ulici a velké stěhování za láskou?

Konec Anežky Rusevové v Ulici a velké stěhování za láskou?

Konec herečky Anežky Rusevové (38) v seriálu Ulice se nezadržitelně blíží. Linka její postavy Venduly se totiž v ději nekonečného seriálu bude postupně utlumovat, až z něj úplně zmizí. Několik zdrojů

Poháry, které jsou retro, ale také „in“

Poháry, které jsou retro, ale také „in“

Bývaly zmrzlinové a šlehačkové poháry v někdejších „mléčných barech“ opravdu tak nebeské chuti, anebo vzpomínky na ně zkreslují roky? Našli jsme k nim původní receptury. Hity někdejších mléčných barů byly kupříkladu jahody se šlehačkou, griliáš anebo Banana split. Samozřejmě že nelze zapomenout ani na báječně vychlazený jahodový koktejl, na který se v parném létě stála

Díky úderu blesku jsem viděl svou budoucnost

skutecnepribehy.cz

Díky úderu blesku jsem viděl svou budoucnost

Ten blesk přišel najednou a otřásl mnou tak, že jsem ztratil vědomí. Když jsem se vzpamatoval, viděl jsem chvíli v mlze výjevy ze svého života, které se posléze opravdu staly. Bouře mě dohnala těsně před domem. Blesky se kmitaly nad mojí hlavou a hromy následovaly téměř vzápětí. Zdálo se, že spanilá jízda bouřkových mraků se protrhne a v mžiku zaplaví

Palačinky s vanilkovým tvarohem

tisicereceptu.cz

Palačinky s vanilkovým tvarohem

Máte rádi sladké snídaně, nebo chcete potěšit vnoučata? Překvapíte speciálními palačinkami. Ingredience 200 g hladké mouky 2,5 dl plnotučného mléka 1 balení vanilinového cukru špetka soli 2

Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz