Suroviny na 1 dávku:

100 g celozrnné pšeničné mouky

50 g strouhaných vlašských ořechů

40 g tuku na pečení

1 vejce

5 tabletek sladidla sacharin

70 g višňové dia marmelády

10 g sekaných mandlí

1 lžička skořice

5 g hladké mouky na podsypání

Postup:

Mouku prosejeme, spojíme se změklým tukem, ořechy, vejcem a rozdrcenými tabletkami sladidla.Vypracujeme hladké těsto a necháme cca 1hodinu v lednici odležet. Po odležení vyválíme cca 3 mm vysokou placku a vykrajujeme drobné oválky. Přendáme na vymazaný plech.

Polovinu z nich potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými mandlemi. Pečeme cca 5 min. při teplotě 170 °C. Po upečení necháme zchladnout, po zchladnutí namažeme višňovou marmeládou a slepíme vždy jeden čistý a jeden sypaný oválek.