Neobsahuje laktózu a je méně kalorický než zmrzlina.
Ingredience:
● 500 g čerstvých malin
● 200 g cukru
● 250 ml vody
● šťáva z 1 citronu
Postup:
Vodu a cukr zahřejte, dokud se cukr nerozpustí, a vytvořte sirup. Nechte vychladnout. Maliny rozmixujte a propasírujte přes jemné síto, abyste odstranili semínka. Někdo naopak semínka uvítá. Pak pečlivě smíchejte malinové pyré, citronovou šťávu a sirup.
Směs přelijte do plastové nádoby, dejte do mrazničky a každou půlhodinu promíchejte vidličkou, aby sorbet zůstal jemný. Opakujte, dokud sorbet není pevný a krémový. Použít můžete i zmrzlinovač, který bude míchat za vás.
Příprava: 45 min
Cena: 150 Kč
