Maliny dodají tiramisu sympaticky osvěžující podtón.
Ingredience na 2 ks:
● 2 vejce
● 200 g mascarpone
● 18 ks cukrářských piškotů
● 45 g cukru
● 1 uvařené silné espresso
● 200 g malin
● 25 g hořké čokolády
● malinová marmeláda
● sůl
Postup:
Žloutky oddělte od bílků a vyšlehejte je s cukrem do pěny. Přidejte mascarpone, promíchejte a 4 lžíce směsi dejte stranou do misky. K nim přidejte třetinu malin a 3 lžíce marmelády.
V další míse vyšlehejte dotuha sníh z bílků a vmíchejte ho do krému ze žloutků a mascarpone. Uvařenou vychladlou kávu nalijte do misky a smočte v ní piškoty. Ty pak skládejte po třech, křížem na sebe, a prokládejte je mascarpone s malinami i bez nich.
Na jeden dezert vám vyjde 9 piškotů. Na třetí řadu naneste krém, naaranžujte maliny a oba dezerty dejte do lednice ztuhnout. Před podáváním posypejte moučkovým cukrem a ozdobte mátou.
Příprava: 2 hod
Cena za 1 dezert: 67 Kč
Nádherně zpracovaný recept, který vzbuzuje chuť do kulinářského objevování. Tiramisu s malinami představuje šťavnatou variantu klasiky. S radostí se podělím o tento recept s přáteli na příští večeři; bude to jistě hit!
Malinový twist na tiramisu? To musí být boží! Vždycky jsem dělala klasickou verzi, ale maliny dodají určitě super osvěžující chuť. Už se nemůžu dočkat, až to zkusím. Díky za super tip!
Malinové tiramisu? To jsem ještě nedělala. Ale maliny sou top, tak proč ne. Tiramisu je u nás doma milovaný, takže to rozhodně zkoušet budu. Díky moc za inspiraci!
Zní to skvěle! Jako milovnice módy i dobrého jídla musím říct, že tahle varianta tiramisu vypadá fakt šik. Musím to vyzkoušet a nabídnout na našem příštím dívčím večeru. Děkuji za inspiraci!
Wow, malinové tiramisu vypadá úžasně! Musím přiznat, že s malinami jsem to ještě nezkoušela, ale zbožňuju experimentování v kuchyni. Díky za skvělý nápad a recept, už se těším, až to vyzkouším.
Teda to vypadá luxusně! Určitě vyzkouším se svýma kamarádkama, když přijdou na víkend. Snad mi to půjde, pečení neni moje silná stránka, ale tohle vypadá, že bych to zvládla. A maliny miluju!