Že je ryba bez chuti? To rozhodně není pravda. Musíte ji však umět připravit.

Suroviny:

200 g čerstvého lososa (přibližně dva kousky)

1 lžička bílého nahrubo namletého pepře 

1 lžička černého nahrubo namletého pepře 

1 lžička zeleného nahrubo namletého pepře

1 lžíce čerstvé citronové šťávy

hrst čerstvé řeřichy nebo tymiánu

4 lžíce kvalitního  olivového oleje 

sůl

Postup:

Lososa vysušte z obou stran kuchyňskou utěrkou. Rozpalte si olej a mezitím lososa obalte ve směsi pepřů a soli. 

Lososa začněte smažit kůží dolů. Postačí tři minuty z obou stran.

Nakonec rybu přelijte citronovou šťávou a dozdobte čerstvou řeřichou, případně můžete použít čerstvý tymián.

Náš tip

Rybu podáváme s opečenými nebo vařenými bramborami, skvělá je i čerstvá bagetka.