Suroviny na 1 porci:
● 20 g másla
● 15 g tymiánu
● 200 g steaku z lososa
● špetka soli
● 15 g petrželové natě
● šťáva z ½ citronu
● 4 ml řepkového oleje
Postup:
Rybu očistíme a dáme do pekáčku, pokapeme citronem, osolíme a podlijeme kapkou oleje. Během pečení rybu občas podléváme. Máslo necháme změknout, smícháme ho s nasekanými bylinkami, citronovou šťávou a solí.
Na talíři dáme na rybu lžičku másla a necháme rozpustit. K rybě se perfektně hodí vařené brambory, zeleninová obloha nebo čerstvé žitné pečivo.