Chcete-li ho mít ještě víc vánoční, místo mřížky vykrajujte z těsta hvězdy či jiné vánoční tvary a skládejte je na koláč přímo na náplň.

Ingredience na 1 kulatou formu:

● 300 g hladké mouky

● 150 g másla

● 1 lžička nastrouhané citronové kůry

● 100 g moučkového cukru

● 3 žloutky

● džem podle chuti

Postup:

Do mísy prosejte mouku s moučkovým cukrem. Přidejte citronovou kůru, pokrájené máslo, žloutky a vše propracujte. Těsto pak zabalte do fólie a nechte chvíli v chladu. Džem promíchejte s troškou vody.

Podle toho, jaký použijete, můžete ho ještě ochutit – použijete-li třeba malinový, můžete do něj přidat trochu skořice. Z vychladlého těsta odeberte jednu třetinu a nechte stranou.

Větší část těsta vyválejte a přeneste na máslem vymazaný plech. Vytvořte okraje a přebytečné těsto seřízněte. Přidejte vrstvu džemu. Přidejte ho k odebrané části a zbylé těsto pak vyválejte.

Nakrájejte na proužky a vytvořte na koláči mřížku. Nakonec můžete ještě dozdobit plátky mandlí. Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 35 minut.

Příprava: 60 min

Cena za 1 koláč: 90 Kč