Milujete jahodové knedlíky, ale zdají se vám příliš pracné? Pak vyzkoušejte jednodušší recept.

Potřebujete:

✿ 250 g polotučného tvarohu

✿ 1 vejce

✿ 20 g másla

✿ 50 g strouhanky

✿ 40 g dětské krupičky

✿ 1 lžíci moučkového cukru

✿ špetku soli

Omáčka:

✿ 500 g jahod

✿ 1 lžíci třtinového cukru

✿ 2 lžíce 33% smetany ke šlehání

1. V míse promíchejte strouhanku, krupičku, cukr a sůl. Přidejte vejce, změklé máslo a tvaroh. Promíchejte, až vznikne lepivé těsto, které dejte na 30 min do lednice. Většinu jahod rozmixujte, oslaďte a promíchejte se smetanou.

2. Z těsta vyválejte silný plát a rozkrájejte ho na čtverečky, nebo z něj tvořte kuličky. V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a po částech do ní vhazujte knedlíčky. Vaříte je 3–5 min, až vyplavou na povrch, a sceďte.

3. Na talíře nalijte jahodovou omáčku, přidejte teplé knedlíčky, ozdobte kousky jahod a mátou a ihned podávejte.