Ve světě se mu říká cheesecake, ale u nás tvarohový dort, který se dá dělat na různé způsoby, pečený i nepečený. My vám představíme nepečenou variantu, jež je navíc velmi snadná.

Ingredience:

150 g másla

200 g máslových sušenek

3 limetky

1 lžička agar-agaru

2 vanilinové cukry

400 g měkkého tvarohu

400 g smetany ke šlehání

2 lžíce cukru krystal

Postup:

Sušenky dejte do igelitového sáčku a rozdrťte je válečkem. Máslo rozpusťte a smíchejte ho se sušenkami. Těsto natlačte do dortové formy vymazané máslem a dejte jej na půl hodiny ztuhnout do lednice. Kůru z limetek nastrouhejte.

Šťávu vymačkejte do kastrůlku.

Přidejte k ní vanilinové cukry, agar-agar a 2 minuty vařte. Vyšlehejte smetanu, smíchejte ji a tvarohem a cukrem a se zchladnou směsí z přechozího bodu. Vše navrstvěte na korpus a dozdobte.

Náš tip:

Dortík dozdobte šlehačkou a plátky jablek nebo jiného čerstvého ovoce.