Říká se jim kibbeh a taštičky můžete naplnit vším, co máte zrovna po ruce.

Ingredience:

500 g mletého hovězího masa

300 g bulguru

2 velké cibule

1 hrst máty

2 lžičky mletého nového koření

½ lžičky skořice

1 lžička mletého pepře

sůl a olej

1 lžička piniových oříšků

Postup:

Jednu cibuli nakrájejte najemno a orestujte ji na oleji. Přidejte všechno koření, minutu míchejte a pak na pánev umístěte maso.

Maso osolte a opepřete. Nasucho si orestujte oříšky a přisypejte je k masu. 

Bulgur připravte podle návodu na obalu. Pak k němu přidejte mátu a jednu nasekanou cibuli. Rozmixujte dohladka.

Bulgurové těstíčko rozválejte a vykrajujte z něj kolečka. Ta naplňte masovou směsí.

Pak je uzavřete do šátečků a každý usmažte ve vyšší vrstvě oleje. Přejeme dobrou chuť!