I hovězí steak se dá jíst zastudena. A když ho zkombinujete s čerstvou křupavou zeleninou, skutečně si pochutnáte.

Suroviny: 

150 g hovězího masa vhodného na steak (např. rumpsteak)

3 lžíce olivového oleje

1 lžíce sójové omáčky

1 lžíce balzamikového octa

1lžíce plnotučné hořcice

3 hrsti ledového nebo jiného salátu

1 hrst cherry rajčátek

3 ředkvičky

Postup:

Hovězí maso na oleji zprudka z obou stran orestujte na pánvi a zabalte ho do alobalu. Po deseti minutách ho nakrájejte na tenké plátky a nechte vychladnout.

Připravte si marinádu z olivového oleje, balzamikového octa, sójové omáčky a plnotučné hořčice. Maso do ní na jednu hodinu naložte.

Na talíř naservírujte salát, rozpůlená rajčata, nakrájené ředvičky a na něj naservírujte maso.