Červení zelí je nejen chutné, dietní a plné vitamínů. Navíc je jednou z omlazujících potravin pro játra. 

Potřebujete:

✿ ½ hlávkového salátu

✿ ¼ hlávky červeného zelí

✿ 4 rajčata

✿ 2 lžíce oleje

✿ 2 lžíce citronové šťávy

✿ 3 lžíce vody

✿ cukr

✿ sůl, mletý pepř

1. Hlávkový salát (můžete použít i ledový) a červené zelí omyjte pod tekoucí vodou. Salát natrhejte na menší kousky, zelí nakrouhejte nebo nakrájejte nožem na tenké proužky. Rajčata omyjte a rozkrojte na měsíčky.

2. Salát a zelí vložte do mísy a lehce promíchejte. Připravte si zálivku. Ve sklenici nebo hrnku smíchejte vodu s trochou cukru, dobře rozmíchejte a pak teprve přidejte sůl, pepř, olej a citronovou šťávu. Znovu promíchejte a zalijte salát v míse.

3. Mísu salátu obložte na dílky nakrájenými rajčaty, dejte vychladit do ledničky a pak podávejte. Chuť salátu můžete ještě obohatit nakrájenou čerstvou bazalkou.