Uvaříme 600 g salátových brambor ve slupce, zchladlé je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jednu salátovou okurku omyjeme a nakrouháme na plátky. 1 cibuli nakrájíme nadrobno, 2 svazky ředkviček očistíme a pokrájíme na kostičky.
1 zakysanou smetanu ochutíme jablečným octem, mletým bílým pepřem, cukrem a solí. Brambory se zeleninou zlehka promícháme ve větší míse a smícháme se zálivkou. Omyjeme pár mátových lístků a nasekáme je nadrobno a přidáme do salátu.
