Potřebujete:
2 vejce, 160 ml nízkotučného mléka, 100 g ovesné čokoládové mouky (seženete v prodejnách zdravé výživy), 60 g čokoládového proteinu, 4 kapky vanilkového extraktu, 80 g čokolády, 10 g kakaa, 4 g kokosového oleje
Postup:
Troubu předehřejte na 200 °C. 4 zapékací misky vytřete olejem z kokosu, vysypte kakaem a dejte do mrazáku.
Čokoládu nalámejte na kousky do misky a dejte ji rozpustit do mikrovlnky.
Vejce vyšlehejte do pěny. Přidejte mléko, vanilkový extrakt, mouku, protein a vše dobře promíchejte. Nakonec vmíchejte zchladlou rozpuštěnou čokoládu.
Těsto nalijte do formiček a nechte péct 8 minut, tak aby povrch dortíků byl hladký a pružný. Nechte formičky trochu zchladnout a dortíky opatrně vyklopte. Hotové dortíky ozdobte ovocem a ihned podávejte. .
